Kerstmenu

Het kerstmenu


Dit was het menu van 2017. In oktober zal het kerstmenu van 2018 online komen. Heeft u vragen over het menu? Neem dan contact met ons op.



Starter

Bij binnenkomst een glaasje prosecco of virgin cocktail.

Voorgerechten

  • Carpaccio van hert met gepofte knoflook mayonaise en chips van bieten
  • Gevulde portobello met pompoen, ricotta en hazelnoot
  • Gerookte zalmrilette met avocado en tomaat
  • Gegrilde aubergine met paprikasalsa en een geitenkaas kroketje
  • Coquille omwikkeld met pancetta op een linzensalade

Tussengerecht

  • Bloemkool mosselsoep

Hoofdgerecht

  • Eendenborst met met polenta, gebakken paddenstoelen en rode wijn karamel sjalotjes
  • Gegrilde tonijn met wortelrisotto en krokante venkel
  • Hartige taart met kastanjes, pastinaak en pecorino

Grand dessert

  • Mascarponecrème met perencompote
  • Spoom met stoofperen ijs
  • Peren pecan kruimeltaart
 


Kinderkerstmenu

De meiden hebben dit jaar een heerlijk kinderkerstmenu.

Het kindermenu is binnenkort op onze website te vinden.

Kinderen van 4 tot 12 jaar  €17,50

Reserveren