Kerstmenu

Het kerstmenu


Voorgerechten


Hertenham met vijg en roomkaas op een walnotenkoekje

Zalmkroketje met rode bietentartaar en avocadomayonaise

Coquille met groene asperges en truffel-bloemkoolcrème

Gegrilde carpaccio van rund met hazelnootdressing en oesterzwammen

Pastei met rode uien, cheddar, tijm en pastinaak

Tussengerecht


Knolselderijsoep met ricotta-paddenstoelballetjes

Hoofdgerechten


Wild zwijn medaillons omwikkeld met pancetta, met een pompoenrisotto met spruiten en rode ui

Tonijn in een krokante korst met knolselderijpuree, linzen en paprika-jus

Aardappeltaart gevuld met paddenstoelen en prei

Nagerechten


Bananenkaramel cheesecake

Chocolademoussetaart

Crème brûlée van kaneel

Eekhoorntjesbrood-ijs

Prijzen

  • Volwassenen (vanaf 13 jaar): € 42,50
  • Kinderen van 4 t/m 12 jaar: € 21,50
  • Kinderen van 0 t/m 3 jaar: Gratis (mits zij aan tafel 'bijgeschoven' worden, anders wordt het 4 t/m 12 jaar tarief in rekening gebracht)

Reserveren


Voor 2019 hebben wij zowel voor 1e als 2e kerstdag geen tafels meer beschikbaar. Als u Kerst wilt vieren in de molen, wees er dan snel bij voor 2020.